Sud Terre Siciliane IGT 2018 Tenuta Bastonaca 75cl
Der Sud verdankt seine ausgewogene Struktur der kraftvollen Nero-d'Avola-Traube, der mit Grenache (auf Sardinien als Cannonau bekannt) und Tannat zwei gegensätzliche Rebsorten beigemischt werden. Ein kräftiger Wein, der auf der ganzen Linie überzeugt.
Traubensorte
60% Nero D'Avola, 20% Grenache (Cannonau), 20% Tannat
Herkunft
Ragusa, Sicilia
Jahrgang
2017
Geschmackserlebnis
Kräftig, rote Früchte und Gewürze, Schokolade vollmundig, mit an Vanille erinnernden Tanninen, langer Abgang
Empfehlung
Hervorragend zu Wild, Schmorbraten und reifem Käse
Trinktemparatur
15-18° Celsius
Produzent
Tenuta Bastonaca
Herstellung
Anbau nach dem Alberello-System, Selektion der Trauben von Hand, anschliessend 15 Tage Ruhen auf den Schalen, anschliessend malolaktische Gärung im Edelstahltank, danach 12 Monate im Eichenfass und mindestens 8 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
14% vol.
Flaschengrösse
75cl
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Hinweis
Keine